Über uns
Enrico Cestaro
Ein Architekt, der in Treviso geboren und in Montebelluna aufgewachsen ist. Die Industriestadt im Nordosten Italiens ist von Städten wie Venedig, Treviso oder Padua umgeben. Eine Heimatregion, reich an Geschichte, Kunst, Architektur und Natur veranlasste Enrico, Architektur in Venedig zu studieren. Mit dem Wunsch, den Horizont zu erweitern, reiste er um die ganze Welt, um sich dann in der Schweiz, in Zürich, niederzulassen. In Zürich, einer Stadt geprägt durch den Einfluss von Bergen und Wasser, dem venezianischen Territorium ähnelnd, fand er die Liebe seines Lebens. Die Verbundenheit seiner Ursprünge und die Kindheitserinnerungen, wie er in einem kleinen Familienbetrieb eines Freundes Trauben pflückte, später, wie er mit dem Motorrad Touren über die Hügel von Valdobbiadene fuhr und die vielen Besuche in den Weinkellern mit seiner Familie, führten dazu, dass er Gründer von Biberio wurde.
Simone Zeffin
Ein Infrastruktur Designer, geboren in Due Carrare, einem Dorf am Fuße der Colli Euganei, in der Provinz Padua, Venetien. Jeden Sommer verbrachte er bei seinen Großeltern auf deren Bauernhof und half bei der Produktion von Gemüse und insbesondere bei der Herstellung von Wein mit. Von ihnen erbte er die Hingabe zur Arbeit, die Aufmerksamkeit für echte Dinge und guten Wein. Wein, der neben einem alkoholischen Getränk auch Geschichte und Ausdruck der Leidenschaft der Winzer ist.
Im Jahr 2014 zog er für ein Arbeitserlebnis nach Zürich, das ein Jahr dauern sollte, aber da er sich sehr gut fühlte, beschloss er, dort zu bleiben, aber seine Identität zu bewahren. Die Natur, die Berge und das Wasser des Sees erinnern an die typischen Landschaften des Ursprungsortes.
Angetrieben von dem Vergnügen, in Gesellschaft ein gutes Glas Wein zu trinken, der Liebe zur Region und die vielen Besuche in den Weinkellern mit seinen Freunden, führten dazu, dass er Gründer von Biberio wurde.
